张洁 译
到那块地去，某个下午
初夏，迷迷糊糊地因为啤酒
和阳光，采摘一袋
大黄(红的或绿的都可以)
天晓得要留心看着点响尾蛇
或者更好的是，听；它们发出一种声响
就像一台老割草机滚下山坡一样。
戴顶帽子。一顶草帽是最好的
对暑热来说，不过容易进蚊子。
捆起那些茎杆，把叶子切掉
用巴克刀*，要小心。
你需要10磅；一只购物袋
装满就可以了。然后回家
光着脚坐在树荫下
就在屋后，带上一罐啤酒。
把大黄铺在草地上
用花园软管里的冷水
清洗，同时也洗洗
你的脚。然后打个盹。
当天晚上，将大黄切丁
放入陶罐中。然后倒入
八夸脱沸水，
用格子布盖住
防止果蝇进入，
让它静置五天左右。
每天花点时间想想它。
发酵十天，在布下，
时不时地嗅嗅它，
然后把它虹吸出来，
装瓶。坐回去，看着
液体变得清澈成了蜜黄色，
装瓶，预备好岁月，
微笑。你做得非常好。
